Salsa de Chile Serrano con Vinagre

Salsa de Chile Serrano con Vinagre

1/2 pza. Cebolla
3 dientes Ajo
5 pzas. Chile serrano
1  pizca Sal
100 ml Vinagre blanco
50 ml Aceite de cocina
10 g Orégano Mexicano
la necesaria Agua

Instrucciones

Corte la

Salsa de Muchos Chiles

Salsa de Muchos Chiles

Para ½ litro

100 g Tomatillos pelados
100 g Tomates roma
3 pzas. Chile Serrano
1 pza. Chile Habanero
1 pza. Chile Guajillo
2 pzas. Dientes de ajo pelados
1/2 pza. Cebolla blanca

Ceviche Guerrero

Ceviche Guerrero

Ceviche de pescado con tomates, al estilo del Viejo Guerrero
Busque sierra, sierra del Pacífico o Sierra Macarela
Sierra (Scomberomorus

Sopes con Hongos al Ajillo

Sopes con Hongos al Ajillo

Ingredientes

500 g Masa de maíz
200 g Frijoles negros refritos
100 g Queso fresco, Cotija u otro queso mexicano para  rallar
200 g Champiñones
2 pcs.  Dientes

Sopa de Habas

Sopa de Habas

6 Porciones

200g de Habas.
2 cda. Aceite vegetal.
2/3 taza cebolla blanca cortada en trozos.
2 pzas. Dientes

Tlacoyos

Tlacoyos

Queremos compartirles una de nuestras más deliciosas recetas “Tlacoyos” son un antojito mexicano, que consiste en una tortilla gruesa ovalada