Receta Camote en Piloncillo con Especias

Camote en Piloncillo con Especias

En tiempos antiguos y todavía hoy en día, ésta es una manera de conservar una deliciosa raíz como el camote. Esta misma receta puede hacerse con piña natural o calabaza. Se conserva muy bien en el refrigerador.

Receta de Rajas con Crema

Rajas con Crema

Rajas con Queso es un relleno de taco hecho con chile poblano, un chile verde suave típicamente utilizado para chiles rellenos. Este plato se sirve en todo México. ¡Aprende como hacer este delicioso platillo con estos simples pasos!

Salsa de Chile Serrano con Vinagre

1/2 pza. Cebolla
3 dientes Ajo
5 pzas. Chile serrano
1  pizca Sal
100 ml Vinagre blanco
50 ml Aceite de cocina
10 g Orégano Mexicano
la necesaria Agua

Instrucciones

Corte la

Salsa de Muchos Chiles

Para ½ litro

100 g Tomatillos pelados
100 g Tomates roma
3 pzas. Chile Serrano
1 pza. Chile Habanero
1 pza. Chile Guajillo
2 pzas. Dientes de ajo pelados
1/2 pza. Cebolla blanca

Ceviche Guerrero

Ceviche de pescado con tomates, al estilo del Viejo Guerrero
Busque sierra, sierra del Pacífico o Sierra Macarela
Sierra (Scomberomorus

Sopes con Hongos al Ajillo

Ingredientes

500 g Masa de maíz
200 g Frijoles negros refritos
100 g Queso fresco, Cotija u otro queso mexicano para  rallar
200 g Champiñones
2 pcs.  Dientes

Sopa de Habas

6 Porciones

200g de Habas.
2 cda. Aceite vegetal.
2/3 taza cebolla blanca cortada en trozos.
2 pzas. Dientes

Tlacoyos

Queremos compartirles una de nuestras más deliciosas recetas “Tlacoyos” son un antojito mexicano, que consiste en una tortilla gruesa ovalada